노인식사 대학 설명서 상세하게 마크다운 형식으로 알아보세요

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노인식사 대학 설명서

소개

노인식사 대학은 노인들의 건강한 식생활을 위해 설립된 교육 기관입니다. 식자재 선택과 조리법, 영양학 등에 대하여 전문 지식을 제공하며, 노인들에게 건강한 식습관을 가르칩니다.

교육 내용

1. 식자재 선택

• 신선한 식자재의 선택 방법
• 유통기한과 저장 방법에 따른 식자재 선택 방법
• 자가재배한 채소와 과일의 선택 방법

2. 요리 기술

• 요리의 기본적인 원리와 기술
• 요리 도구의 사용 방법
• 다양한 조리법과 음식의 종류

3. 영양학

• 영양소의 기능과 섭취 필요량
• 노인들이 많이 섭취해야 할 영양소와 식단 구성
• 알러지와 식습관에 따른 영양소 섭취 추천

교육 방법

• 온라인으로 실시간 화상 강의를 제공합니다.
• 동영상 강의와 자료를 제공하며, 자율 학습이 가능합니다.
• 온라인 Q&A와 레포트 제출을 통해 학습 내용을 확인하고 평가합니다.

교육 대상

• 노인 복지시설 종사자나 관련 직종 종사자
• 노인 건강을 위해 관심을 가지고 있는 일반인

수강료

• 교육 기간 3개월: 30만원
• 수강료가 부담되는 노인들을 대상으로, 정부 보조금을 확보할 수 있는 지원 프로그램도 운영합니다.

신청 방법

노인식사 대학 홈페이지에서 온라인 신청서 제출 가능합니다. 신청서 작성 후, 결제 내역 확인 및 수강 교재 발송을 받습니다.