나트륨 섭취 방법, 자세히 알아보세요

나트륨 섭취 방법, 자세히 알아보세요

나트륨은 인체에 필수적인 무기질 중 하나로, 혈압 조절과 신경, 근육기능 등에 중요한 역할을 합니다. 하지만 과도한 나트륨 섭취는 고혈압, 심장병 등 다양한 질병과 연관되어 있으므로 적절한 양의 나트륨을 섭취하는 것이 중요합니다.

1. 식품 선택

식품을 선택할 때는 가능한한 처리하지 않은 천연 식품을 선호해야 합니다. 신선한 과일, 채소, 생선, 정육 등을 선택하여 섭취합니다.

1. 식사 준비

식사 준비할 때, 식품에 나트륨 함량이 높은 조미료나 가공식품을 자제해야 합니다. 대신 향신료와 양파, 마늘, 셀러리 등을 활용해 맛을 내는 것이 좋습니다.

1. 조리 방법

조리 방법 역시 중요한데, 탄산음료나 증류수 등을 사용하는 것이 아닌 생수나 탄산물 없는 청량음료를 활용해야 합니다. 또한, 소금 대신 스파이스를 적극적으로 활용해 맛을 내는 것이 좋습니다.

1. 식사 중

식사 중에 나트륨 섭취를 줄이기 위해서는 식사를 느리게 즐기고 옷깃이나 가래 등의 직접적인 자극을 피해야 합니다. 이외에도, 생강 차, 녹차 등을 섭취해 나트륨 섭취 양을 조절할 수 있습니다.

따라서, 나트륨 섭취 양을 제한하는 것이 중요한데, 이를 위해서는 식사 준비, 조리 방법, 식사 중 나트륨 섭취를 줄이기 위한 방법 등을 참고하면 됩니다.