아침 식사는 건강에 좋으나, 반드시 식물성 단백질, 과일, 채소, 그리고 견과류가 포함된 완전균형영양식으로 구성하는 것이 중요하다. 식빵은 화학처리가 되어 있어 건강에 좋지 않으므로, 전면적으로 권장되지 않다. 그리고 버터나 잼보다는 식사나 샐러드와 함께 먹을 수 있는 식물성 지방이 풍부한 아보카도, 호박씨, 씨앗 등이 좋은 선택이다. 요거트는 건강에 좋지만, 첨가된 설탕이 많아서 먹기에 따라 결정되어야 한다.
따라서, 완전균형영양식에서 권장되는 아침 식사로는 다음과 같은 음식이 있다.
채소와 과일이 든 스무디
건강한 단백질을 공급하는 두부 스크램블 에그와 녹차
식물성 지방과 복합탄수화물을 공급하는 아보카도 토스트
견과류와 생선, 채소들이 들어간 레시피의 샐러드
이러한 완전균형영양식 아침 식사는 건강한 규칙적인 식습관을 유지하는 데 큰 도움이 된다.
완전균형영양식 아침 식사 추천 음식
계란: 단백질, 비타민 A, 비타민 D, 철분 등을 함유하여 영양가가 높고, 적은 칼로리로 가득합니다. 삶은 계란이나 스크램블드 에그 등 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다.
오트밀: 식이섬유, 단백질, 비타민 B, 철분 등을 포함하여 건강에 매우 좋은 식품입니다. 취향에 따라 우유나 요거트와 함께 먹을 수 있습니다.
그릭요거트: 단백질과 칼슘이 풍부하며, 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 과일과 섞어 먹을 수 있거나, 견과류와 함께 그대로 먹을 수도 있습니다.
무화과: 식이섬유, 비타민 C, 칼슘, 철분 등을 함유하고 있어 건강에 좋습니다. 그대로 먹거나 그릭요거트와 함께 먹으면 좋습니다.
베리류: 블루베리, 딸기, 라즈베리 등 다양한 종류의 베리는 비타민 C, 식이섬유, 항산화물질 등을 함유하여 건강에 좋습니다. 그대로 먹거나 그릭요거트와 함께 먹으면 좋습니다.
위와 같은 음식들은 영양가가 높고 칼로리가 적어 완전균형영양식 아침 식사로 추천됩니다. 다양한 방법으로 조리하여 맛과 영양가를 높일 수 있으며, 건강한 식습관을 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 권장 음식:
- 전병류 (호박전, 야채전 등)
- 채소와 곡물이 든 샐러드 (콩나물 샐러드, 닭고기 샐러드 등)
- 우유와 오트밀 (오트밀 죽, 우유와 곡물 브런치 등)
대체 제품:
전병류 대신: 무김치전 (김치와 무가 들어간 전), 두부전 (두부와 야채가 들어간 전)
샐러드 대신: 그릭 요거트 샐러드 (채소와 그릭 요거트를 넣은 샐러드), 씬닝 샐러드 (닭가슴살, 야채, 아보카도 등이 들어간 건강한 샐러드)
우유와 오트밀 대신: 콩나물국 (콩나물, 돼지고기, 야채 등을 넣은 건강한 국), 계란 후라이드 (계란, 야채, 쌀가루 등을 넣은 후라이드)
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