당뇨병 환자의 간단한 요리 레시피 상세하게 마크다운 형식으로 알아보세요

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간단한 당뇨병 환자용 요리 레시피

채소볶음

재료

• 브로콜리 1컵
• 당근 1/2컵
• 양파 1/2컵
• 대파 1/4컵
• 버섯 1/2컵
• 간장 1스푼
• 참기름 1스푼
• 후추 약간

요리 방법

1. 브로콜리, 당근, 양파, 대파, 버섯을 잘게 썬다.
2. 팬에 참기름을 두르고 브로콜리와 당근을 넣어 중약불에서 2분간 볶는다.
3. 양파와 대파를 넣고 1분간 볶은 후 버섯을 넣어 1분간 더 볶는다.
4. 간장을 넣고 조리를 마무리하면 된다.

닭가슴살 샐러드

재료

• 닭가슴살 1컵
• 양상추 2잎
• 토마토 1/2개
• 오이 1/2개
• 드레싱

요리 방법

1. 닭가슴살을 적당한 크기로 자른 후 소금, 후추로 간을 한다.
2. 팬에 기름을 두르고 닭가슴살을 구워준다.
3. 양상추, 토마토, 오이를 잘게 썰어 접시에 담는다.
4. 구워진 닭가슴살을 올린 후 드레싱을 올려 마무리한다.

참치 샌드위치

재료

• 참치캔 1캔
• 양상추 1컵
• 당근 1/2컵
• 마요네즈 2스푼
• 레몬즙 1스푼
• 빵

요리 방법

1. 참치캔을 비운 후 그릇에 넣고 간장, 마요네즈, 레몬즙을 섞어준다.
2. 양상추와 당근을 잘게 썰어 넣는다.
3. 빵에 소스와 채소를 모두 넣어 샌드위치를 만든다.

차돌된장찌개

재료

• 차돌박이 200g
• 두부 1/2모
• 양파 1개
• 청양고추 1개
• 무 1/4개
• 된장 2큰술
• 물 5컵
• 미나리 1줌

요리 방법

1. 차돌박이를 적당한 크기로 잘라 소금, 후추로 간을 한다.
2. 팬에 기름을 두르고 차돌박이를 구워준다.
3. 양파, 청양고추, 무를 적당한 크기로 자른 후 냄비에 넣고 물을 붓고 된장을 넣어 끓인다.
4. 구운 차돌박이와 두부를 넣고 미나리를 곁들여 취향에 맞게 간한다.