완전영양식은 다양한 영양소를 균형적으로 섭취하면서 건강을 유지하고 질병을 예방하는 식습관을 의미합니다. 완전영양식을 섭취하기 위해서는 다음과 같은 식품군을 균형적으로 섭취해야 합니다.
곡류: 밥, 빵, 죽 등
채소: 녹황색 채소, 녹색 채소, 노란 채소 등 다양한 색의 채소
과일: 사과, 배, 오렌지, 자몽 등
축산물: 고기, 생선, 계란, 우유 등
콩류: 콩, 땅콩, 현미 등
기타: 버섯, 해조류, 미역 등
두부
두부는 콩에서 만든 고형물로, 다양한 영양소와 미네랄이 풍부하게 함유돼 있습니다. 또한 콜레스테롤이 낮아 건강에 좋은 식품으로도 알려져 있습니다. 두부의 대표적인 영양소는 다음과 같습니다.
단백질: 두부 100g당 약 8g의 단백질이 함유돼 있습니다.
식이섬유: 두부 100g당 약 0.4g의 식이섬유가 함유돼 있습니다.
지방: 두부 100g당 약 8g의 지방이 함유돼 있습니다.
미네랄: 칼슘, 철, 인, 마그네슘 등이 풍부하게 함유돼 있습니다.
하지만 두부를 섭취할 때는 주의해야 할 점이 있습니다. 두부는 단백질 함량이 높기 때문에, 신장병, 신부전 또는 고혈압환자는 과다 섭취할 경우 체내 부하가 걸릴 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 또한, 산모나 수유하는 여성은 무리하지 않는 선에서 섭취하는 것을 권장합니다.
완전영양식 추천 이유
1. 모든 영양소가 균형 있게 함유되어 있음
완전영양식은 탄수화물, 단백질, 지방 등 모든 영양소를 균형 있게 함유하고 있습니다.
이로 인해 영양소의 섭취가 더욱 효율적으로 이루어져 체력 증진에 효과적입니다.
2. 식이섬유 함량이 높음
완전영양식은 곡류, 채소, 과일 등 다양한 재료를 함께 조리함으로써 식이섬유를 충분히 섭취할 수 있습니다.
이는 소화기능 증진과 대장 건강 증진에 효과적입니다.
3. 쉽게 만들 수 있음
완전영양식은 다양한 재료를 함께 익혀 만들기 때문에 요리 기술이 높지 않아도 쉽게 만들 수 있습니다.
또한 한 번에 많은 양을 만들어 냉장고에 보관하여 간편하게 섭취할 수 있습니다.
두부 추천 이유
1. 고단백, 저지방식품
두부는 고단백, 저지방식품으로 다이어트나 체중조절을 위한 권장식품으로 알려져 있습니다.
2. 다양한 요리 활용 가능
두부는 다양한 요리에 활용 가능합니다.
구이, 찌개, 샐러드 등 한끼 식사나 간식으로도 자주 섭취됩니다.
3. 비싼 동물성 단백질 대용 가능
두부는 비교적 저렴한 가격으로 구매할 수 있으며, 동물성 단백질의 비용을 절약할 수 있습니다.
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