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노인식사습관 개선을 위한 식품 조언
1. 규칙적인 식사
- 매일 정해진 시간에 식사를 하도록 한다.
- 간식 대신 과일이나 견과류를 먹어서 배를 채운다.
2. 수분 섭취
- 노인들은 수분 섭취가 중요하다. 하루에 8잔 이상 물을 마시는 것이 좋다.
- 차나 물 등 식사와 함께 수분도 함께 섭취한다.
3. 영양성분 균형
- 탄수화물, 단백질, 지방 등 영양성분이 균형있는 식단을 유지한다.
- 고지방, 고열량 식품은 피하고, 과일, 채소, 곡류 등을 적극적으로 섭취한다.
4. 비타민 보충
- 노화에 따라 비타민 섭취량이 적어지므로, 비타민 보충제를 복용할 수 있다.
- 특히 비타민 D는 햇빛을 통해 체내에서 생산되므로 햇빛에 자주 노출되도록 한다.
5. 유산균 섭취
- 노화에 따라 소화기능이 약해져서 유산균 섭취가 중요하다.
- 생유산균이 들어간 요거트 등을 먹는 것을 권장한다.
6. 고단백 식품
- 노인들은 근육량이 감소하면서 단백질 섭취가 더욱 중요하다.
- 고단백 식품인 대두, 참콩, 두부, 생선, 닭 가슴살 등을 섭취한다.
7. 질병 예방
- 노인들의 대표적인 질병은 고혈압, 당뇨병, 고지혈증 등이 있다.
- 이러한 질병을 예방하기 위해서는 다양한 색상의 채소를 섭취하는 것이 중요하다.
8. 소량식
- 노인들은 소량식을 추천한다. 한 번에 많은 양을 먹으면 소화기능에 부담이 될 수 있다.
- 1일 3~4회, 소량식으로 식사를 하도록 한다.
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